WikiKuharica/Slatki kolači

Izvor: Wikiknjige
Jump to navigation Jump to search
Slatki kolači su slastice raznih oblika i veličina čiji su osnovni sastojci uglavnom brašno, šećer, mlijeko ili voda, prašak za pecivo, te razni dodatci poput voća, čokolade itd. Dijele se na pečene, koji se toplinski obrađuju u pećnici, te nepečene, koji se pripremaju kuhanjem ili se uopće ne obrađuju toplinski. Osnovni dijelovi pečenih slatkih kolača su: biskvit, nadjevi, te preljevi ili glazura. Kod nepečenih kolača biskvit je po potrebi zamijenjen raznim vrstama keksa.

Blagdanski kolači[uredi]

  1. Božićni keksi
  2. Božićni muffini
  3. Figaro
  4. Mađarica

Čokoladni kolači[uredi]

  1. Bambi kolač
  2. Bounti
  3. Crne kocke
  4. Čokoladna bomba
  5. Čupavci
  6. Engleski čajni kolač
  7. Lava kolač

Kolačići[uredi]

  1. Badem hrskavci
  2. Bijele štanglice
  3. Breskvice
  4. Bombice
  5. Čokoladni muffini s lješnjacima
  6. Gurabije
  7. Išleri
  8. Kokos trokutiće
  9. Lješnjak loptice
  10. Medenjaci
  11. Muffini s čololadom
  12. Muffini s kokosom i višnjama
  13. Muffini s šumskim voćem
  14. Padobraci
  15. Pusice
  16. Šape

Kolači sa agdom (šećernim sirupom)[uredi]

  1. Baklava
  2. Brdari
  3. Đulputa
  4. Hurmašice
  5. Jabukovača
  6. Kadaif
  7. Tatlije
  8. Tulumbe

Kremasti i mliječni kolači[uredi]

  1. Bijele kocke
  2. Japanski vjetar
  3. Kolač od sira sa grejpfrutom
  4. Krempita
  5. Hladne kocke
  6. Parfe kocke s kestenom
  7. Rafaelo kocke
  8. Sutlija
  9. Šampita

Kuglofi[uredi]

  1. Kuglof s čokoladom i kikirikijem
  2. Mramorni kuglof

Nepečeni kolači[uredi]

  1. Bajadera
  2. Bananko kolač
  3. Crno-bijeli kolač
  4. Hladni šarenac
  5. Jednostavni keks kolač
  6. Koh
  7. Kolač od piškota
  8. Minjon
  9. Monte kolač
  10. Nepečeni kolač od jabuka
  11. Tiramisu
  12. Šne nokle

Rolati i štrudle[uredi]

  1. Ambasador rolat
  2. Bijeli rolat
  3. Dvobojni rolat
  4. Engleska štrudla s višnjama
  5. Jabučna štrudla
  6. Kisela štrudla s makom
  7. Koko rolat
  8. Lagana sirna štrudla
  9. Mačije oči
  10. Voćna štrudla

Tradicionalni kolači[uredi]

  1. Bazlamača
  2. Imotski rafioli
  3. Podravske kocke

Voćni kolači[uredi]

  1. Bademov kolač
  2. Jabukin kolač
  3. Jagodin kolač
  4. Jesenji klač
  5. Kestenov kolač
  6. Kruškin kolač
  7. Lagani voćni kolač
  8. Rogačev kolač
  9. Rujanski kolač
  10. Višnjin kolač