WikiKuharica/Slatki kolači
| Slatki kolači su slastice raznih oblika i veličina čiji su osnovni sastojci uglavnom brašno, šećer, mlijeko ili voda, prašak za pecivo, te razni dodatci poput voća, čokolade itd. Dijele se na pečene, koji se toplinski obrađuju u pećnici, te nepečene, koji se pripremaju kuhanjem ili se uopće ne obrađuju toplinski. Osnovni dijelovi pečenih slatkih kolača su: biskvit, nadjevi, te preljevi ili glazura. Kod nepečenih kolača biskvit je po potrebi zamijenjen raznim vrstama keksa. |
Blagdanski kolači
[uredi]Čokoladni kolači
[uredi]Kolačići
[uredi]- Badem hrskavci
- Bijele štanglice
- Breskvice
- Bombice
- Čokoladni muffini s lješnjacima
- Gurabije
- Išleri
- Kokos trokutiće
- Lješnjak loptice
- Medenjaci
- Muffini s čololadom
- Muffini s kokosom i višnjama
- Muffini s šumskim voćem
- Padobraci
- Pusice
- Šape
Kolači sa agdom (šećernim sirupom)
[uredi]Kremasti i mliječni kolači
[uredi]- Bijele kocke
- Japanski vjetar
- Kolač od sira sa grejpfrutom
- Krempita
- Hladne kocke
- Parfe kocke s kestenom
- Rafaelo kocke
- Sutlija
- Šampita
Kuglofi
[uredi]Nepečeni kolači
[uredi]- Bajadera
- Bananko kolač
- Crno-bijeli kolač
- Hladni šarenac
- Jednostavni keks kolač
- Koh
- Kolač od piškota
- Minjon
- Monte kolač
- Nepečeni kolač od jabuka
- Tiramisu
- Šne nokle
Rolati i štrudle
[uredi]- Ambasador rolat
- Bijeli rolat
- Dvobojni rolat
- Engleska štrudla s višnjama
- Jabučna štrudla
- Kisela štrudla s makom
- Koko rolat
- Lagana sirna štrudla
- Mačije oči
- Voćna štrudla