Prijeđi na sadržaj

WikiKuharica/Recepti/Sataraš

Izvor: Wikiknjige

Sataraš je jelo od povrća, koje se poslužuje kao toplo predjelo, prilog mesnom jelu ili samostalan obrok uz rižu ili krumpir .

Sataraš

Sastojci[uredi]

  • 800 g paprike
  • 500 g rajčice
  • 3 veća glavica luka
  • 5 žlica ulja
  • 1 žličica šećera
  • sol
  • papar
  • 1 žlica Vegete

Priprema:[uredi]

Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Rajčicu stavite na kratko u vruću vodu i brzo u hladnu te ogulite, odstranite sjemenke i narežite. U tavi na ugrijanom ulju svijetlo popržite luk, dodajte šećer i papriku. Kad paprika malo omekša, umiješajte rajčicu i Vegetu pa nastavite pirjati sve dok sva tekućina ne ispari. Na kraju sataraš dosolite i popaprite. Sataraš možete poslužiti kao toplo predjelo ili prilog pečenjima.