Prijeđi na sadržaj

WikiKuharica/Recepti/Puding od kave

Izvor: Wikiknjige

Puding od kave

Sastojci[uredi]

  • 5 dag maslaca
  • 4 žumanjka
  • 8 dag šećera
  • 2 žemlje
  • 4 žlice jake crne kave
  • snijeg od bjelanjaka

Priprema[uredi]

Maslac, žumanjke i šećer treba dobro promiješati. Za to vrijeme žemlje se namoče, istisne se iz njih voda i dodaje se u smjesu. Zatim se dolije crna kava i doda snijeg. Puding se kuha 1 sat u pari i servira s preljevom od mlijeka.

Manji radovi[uredi]

  1. sve prirediti,
  2. namočiti žemlje,
  3. pristaviti vodu,
  4. kuhati kavu,
  5. ohladiti,
  6. pasirati žemlje,
  7. miješati maslac, žumanjke, šećer,
  8. dodati žemlju, kavu,
  9. tući snijeg,
  10. dodati snijeg,
  11. staviti u oblik,
  12. kuhati,
  13. izvaditi iz oblika.