WikiKuharica/Recepti/Domaći sladoled
Izgled
< WikiKuharica | Recepti
Domaći sladoled
Za jednostavnu i brzu pripremu sladoleda ili kreme za kolače jedan jednostavni recept.
Sastojci
[uredi]- tri jaja
- tri žlice šećera
- šlag
Priprema
[uredi]- Tri cijela jaja miješati s tri žlice šećera dok ne postane pjenasto;
- Prema uputi na vrećici, napraviti šlag (odabrati šlag željene arome);
Oba ova sastojka pomiješati, staviti u posudice po želji, i smrznuti.
- Neke od mogućih varijacija:
- za voćni sladoled, kod miješanja, dodati manju količinu usitnjenog voća;
- za sladoled od karamela, količinu mlijeka navedenu u uputi na vrećici zamijeniti karamelom:
- dvije žlice šećera snažno, do tamno smeđeg, upržiti pa preliti s u uputi navedenom količinom mlijeka, i prokuhati dok se uprženi šećer ne otopi; ohladiti, i od toga napraviti šlag;
- za sladoled od čokolade, u predviđenu količinu toplog mlijeka dodati malo rastopljene čokolade;
Ovdje su navedene samo osnovne upute. Broj mogućih varijacija je velik, i određuje ih osobna sklonost.