WikiKuharica/Recepti/Domaći sladoled

Izvor: Wikiknjige
''Skoči'' na: orijentacija, traži
Domaći sladoled

Domaći sladoled
Za jednostavnu i brzu pripremu sladoleda ili kreme za kolače jedan jednostavni recept.

Sastojci[uredi]

  • tri jaja
  • tri žlice šećera
  • šlag

Priprema[uredi]

  • Tri cijela jaja miješati s tri žlice šećera dok ne postane pjenasto;
  • Prema uputi na vrećici, napraviti šlag (odabrati šlag željene arome);

Oba ova sastojka pomiješati, staviti u posudice po želji, i smrznuti.

Neke od mogućih varijacija:
  • za voćni sladoled, kod miješanja, dodati manju količinu usitnjenog voća;
  • za sladoled od karamela, količinu mlijeka navedenu u uputi na vrećici zamijeniti karamelom:
    • dvije žlice šećera snažno, do tamno smeđeg, upržiti pa preliti s u uputi navedenom količinom mlijeka, i prokuhati dok se uprženi šećer ne otopi; ohladiti, i od toga napraviti šlag;
  • za sladoled od čokolade, u predviđenu količinu toplog mlijeka dodati malo rastopljene čokolade;

Ovdje su navedene samo osnovne upute. Broj mogućih varijacija je velik, i određuje ih osobna sklonost.