WikiKuharica/Recepti/Crnac u košulji

Crnac u košulji (Mohr im Hemd)

Sastojci

• 10 dkg maslaca
• 5 žumanaca
• 10 dkg šećera
• 3 tablice čokolade
• snijeg od bjelanaca
• 6 dkg brašna
• 10 dkg badema
• mast i mrvice za oblik
• šećer
• 1/4 slatkog vrhnja

Priprema

Maslac, žumanci i šećer dobro se miješaju. Nakon toga se doda ribana čokolada i bademi, te na kraju snijeg i brašno. Ta smjesa stavi se u namazani i posipani oblik i kuha 3/4 sata u pari. Nakon toga izvadi se i ukrasi tučenim slatkim vrhnjem.

Manji radovi

1. sve prirediti,
2. ribati čokoladu,
3. očistiti, samljeti bademe,
4. miješati maslac, žumanca, šećer,
5. dodati čokoladu, bademe,
6. tući snijeg,
7. dodati snijeg, brašno,
8. staviti u oblik,
9. kuhati,
10. izvaditi iz oblika,
11. tući vrhnje,
12. ukrasiti vrhnjem.