WikiKuharica/Slatki kolači

Slatki kolači su slastice raznih oblika i veličina čiji su osnovni sastojci uglavnom brašno, šećer, miljeko ili voda, prašak za pecivo, te razni dodatci poput voća, čokolade itd. Dijele se na pečene, koji se toplotno obrđuju u pećnici, te nepečene, koji se pripremaju kuhanjem ili se uopće toplotno ne obrađuju. Osnovni dijelovi pečenih slatkih kolača su: biskvit, nadjevi i preljevi ili glazura. Kod nepečenih kolača biskvit je po potrebi zamijenjen raznim vrstama keksa.

Sadržaj

Blagdanski kolači

1. Božićni keksi
2. Božićni muffini
3. Figaro
4. Mađarica

Čokoladni kolači

1. Bambi kolač
2. Bounti
3. Crne kocke
4. Čokoladna bomba
5. Čupavci
6. Engleski čajni kolač
7. Lava kolač

Kolačići

1. Badem hrskavci
2. Bijele štanglice
3. Breskvice
4. Bombice
5. Čokoladni muffini s lješnjacima
6. Gurabije
7. Išleri
8. Kokos trokutiće
9. Lješnjak loptice
10. Medenjaci
11. Muffini s čololadom
12. Muffini s kokosom i višnjama
13. Muffini s šumskim voćem
14. Padobraci
15. Pusice
16. Šape

Kolači sa agdom (šećernim sirupom)

1. Baklava
2. Brdari
3. Đulputa
4. Hurmašice
5. Jabukovača
6. Kadaif
7. Tatlije
8. Tulumbe

Kremasti i mliječni kolači

1. Bijele kocke
2. Japanski vjetar
3. Kolač od sira sa grejpfrutom
4. Krempita
5. Hladne kocke
6. Parfe kocke s kestenom
7. Rafaelo kocke
8. Sutlija
9. Šampita

Kuglofi

1. Kuglof s čokoladom i kikirikijem
2. Mramorni kuglof

Nepečeni kolači

1. Bajadera
2. Bananko kolač
3. Crno-bijeli kolač
4. Hladni šarenac
5. Jednostavni keks kolač
6. Koh
7. Kolač od piškota
8. Minjon
9. Monte kolač
10. Nepečeni kolač od jabuka
11. Tiramisu
12. Šne nokle

Rolati i štrudle

1. Ambasador rolat
2. Bijeli rolat
3. Dvobojni rolat
4. Engleska štrudla s višnjama
5. Jabučna štrudla
6. Kisela štrudla s makom
7. Koko rolat
8. Lagana sirna štrudla
9. Mačije oči
10. Voćna štrudla

Tradicionalni kolači

1. Bazlamača
2. Imotski rafioli
3. Podravske kocke

Voćni kolači

1. Bademov kolač
2. Jabukin kolač
3. Jagodin kolač
4. Jesenji klač
5. Kestenov kolač
6. Kruškin kolač
7. Lagani voćni kolač
8. Rogačev kolač
9. Rujanski kolač
10. Višnjin kolač